Restauration
Laboratoire
culinaire

Le laboratoire d'expérience gustative pour un panafricanisme du palais. Des recettes inspirées de nos patrimoines gustatifs africains, afrocaribéens, afro-descendants de par le monde.

Le laboratoire d'expérience gustative pour un panafricanisme du palais. Des recettes inspirées de nos patrimoines gustatifs africains, afrocaribéens, afro-descendants de par le monde.

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Les plats

Ndambe vegan • 13€
Mafe agneau • 15€
Yassa poulet • 15€
Garba saumon • 17€
Vermicelles poulet • 17€
Planche poulet • 17€
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Les entrées et desserts

Thiakry / Degue • 7€
Salade afropea • 7€
Pastels • 7€
Nos patrimoines culinaires

Nos patrimoines gastronomiques ainsi que nos manières d'être au cœur du projet. Une expérience gustative de partage et de découverte. Lieu de destination constituant un écrin propre à la découverte de notre richesse culinaire.

Blog

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Venez networker

Diasporâs vous accueille dès 09h00 du lundi au samedi en mode café coworking autour d'un petit déjeuner traditionnel. Un instant networking pour un petit café, ou organiser ses rdv dans un cadre cosy, agréable.

Restaurant en service continu

De 12h00 à 23h00 que vous ayez une envie de mafé, de yassa, du fameux vermicelle au poulet ou du Garba au saumon en passant par nos traditionnelles boissons du pays, notre espace restaurant saura répondre à vos envies. Nos plats végétariens répondront à toutes les spécificités gustatives.

Cocktail / After

Nos cocktails (alcoolisés ou non) vous accompagneront tout au long de votre après-midi en mode after work ou soirées diasporiques.

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Diasporâs c'est aussi cocréer !

Vous êtes un chef cuisinier ou un autodidacte passionné de cuisine africaine et afro descendante et souhaitez créer chez Diasporâs, contactez-nous !

Pour toute envie de collaboration, merci de nous contacter

Jus et boissons artisanales 25 cL

Jus de bissap rouge ou blanc • 5,00 €
Jus de gingembre • 5,00 €
Pichet 1,25 L • 25,00 €

Eaux 33 cL

Eau minérale Evian • 4,00 €
Badoit • 5,00 €
San Pellegrino • 5,00 €

Cocktails sans alcool 35 cL

Kama • 8,00 €
Sirop coco, poire, jus de citron, orange, gingembre
Kemit • 8,00 €
Bissap, poire, limonade
Diasporâs Colada • 8,00 €
Lait de coco, ananas
Diasporâs Ginger • 8,00 €
Gingembre, limonade, bissap
AFROdescendant soft • 8,00 €
Redbull, jus d’ananas, sirop de fruit de la passion, eau gazeuse
Kama • 8,00 €
Sirop coco, poire, jus de citron, orange, gingembre
Kemit• 8,00 €
Bissap, poire, limonade

Boissons softs 33 cL

Coca Cola • 5,00 €
Vitamalt • 5,00 €
Limonade • 5,00 €
Red bull • 5,00 €
Jus d’orange • 5,00 €
Jus d’ananas • 5,00 €

Bières 33cL
Heineken • 5,00 €
IpA • 5,00 €
Vezelay • 5,00 €
Jibisca gingembre ou hisbiscus • 6,00 €
Boissons fermentées (3% alcoolisées)

Cocktails avec alcool 35 cL

Kamita • 10,00 €
Rhum blanc, sirop de coco, poire, gingembre, orange
AFROpéen • 10,00 €
Rhum blanc, jus d’ananas, sirop cure canne, bissap, eau gazeuse
Diaspo • 10,00 €
Rhum blanc, cachaça, sirop de poire, passion, eau gazeuse
Panafricain • 10,00 €
Rhum blanc, sirop de fraise, bissap rouge, eau gazeuse
AFROdescendant • 10,00 €
Tequila, Redbull, jus d’ananas, sirop de fruit de la passion, eau gazeuse

Vins 25 cL

Verre de vin rouge Chinon • 5,00 €
La Petite Robe Rouge C.Pain
Verre de vin blanc Thieuley • 5,00 €
Château Thieuley Bordeaux blanc
Bouteille de Thieuley 75 cL • 25,00 €
Château Thieuley Bordeaux blanc
Bouteille de Chinon 75 cL • 25,00 €
La Petite Robe Rouge C.Pain
Bouteille de Negus Champagne 75 cL • 65,00 €

Cocktails classiques 35 cL

Caîpirinha • 10,00 €
Spritz • 10,00 €
Mojito • 8,00 €
Rhum Ambre Ginger • 8,00 €
Gin Bissap • 8,00 €
Redbull Vodka • 8,00 €
Ti-punch 8 cL • 5,00 €

Boissons chaudes

Espresso • 2,50 €
Café allongé • 3,00 €
Café au lait • 3,50 €
Thé • 4,00 €
Thé vert, Earl Grey, gingembre, citron, Roïbos
Chocolat chaud • 4,00 €